Carbohidratos y rendimiento: cuándo y cuántos tomar

Depende del volumen de entrenamiento. Para actividad moderada, entre 3 y 5 gramos por kilo de peso al día suele ser suficiente; en deportes de resistencia con mucho volumen, las necesidades suben a 6-10 gramos por kilo. Ajusta según tu carga real de entrenamiento.

Para sesiones intensas o largas, una comida con carbohidratos 1-3 horas antes mejora el rendimiento al llenar los depósitos de glucógeno. Para entrenamientos cortos o suaves no es imprescindible, y depende también de tu tolerancia digestiva y de a qué hora entrenas.

No. Lo que determina si ganas o pierdes grasa es el balance calórico total del día, no la hora a la que comes los carbohidratos. De hecho, para algunas personas cenar carbohidratos ayuda a dormir mejor y a recuperar del entrenamiento.

Es una estrategia para maximizar los depósitos de glucógeno los días previos a una competición de resistencia larga, como un maratón, aumentando la ingesta de carbohidratos. No tiene sentido para el deportista recreativo del día a día; es una herramienta específica de competición.